Slow Travel oder Slow Tourism bedeutet wörtlich übersetzt entschleunigtes, langsames Reisen bzw. langsamer Tourismus. Doch es beinhaltet so viel mehr. Slow Travel meint neben gedrosseltem Tempo auch nachhaltig, ökologisch, entspannt, genießerisch und achtsam reisen. Dazu gehört natürlich, dass man auch mal anhält bzw. im Falle von Radreisen ganz bewusst einen Fuß vom Pedal nimmt. Gewissermaßen ist es also das Gegenteil einer von vorne bis hinten durchgeplanten Pauschalreise mit stressigem Programm. Europa in drei Tagen? Nicht mit uns!